Risoto ao vinho da serra

Inspirada pelas vinícolas da serra gaúcha, preparei um risoto com meia xícara de vinho tinto seco da vinícola Tonet e arroz camil especial culinária italiana com linguiça toscana. Para finalizar, queijo tipo grana da Gran Mestre. Hmmmm!

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Salmão recheado

Olá! A receitinha de hoje é dedicada a uma amiga muito querida, a Paula Marques. Ela parece bem disposta a encarar novas experiências na cozinha... Só está precisando de um empurrãozinho. Por isso, hoje, trago passo a passo de um salmão que pode fazer sucesso entre os amigos! Vamos a ele: Compre um filé de [...]

Papelotes de medalhões de salmão ao molho de alcaparras

 Fazia tempo que eu queria preparar uma receita com medalhão de salmão... A oportunidade surgiu na virada de ano, com a ideia de uma entrada leve e saborosa: Papelotes de medalhões de salmão ao molho de alcaparras. Prática e rápida para preparar, a desvantagem dessa receita é o preço da bandeja com 06 medalhões: R$60,00, [...]